"My Blueberry Morning" (Heidelbeer-Apfel-Shake)

Kurze Erinnerung an die "Chinasäurestudie": chinasäurehältige Früchte inspirieren Darmbakterien dazu Serotonin zu produzieren.

In diesem Shake habt ihr gleich 2 dieser Früchte enthalten: Heidelbeeren und Äpfel! Hafermilch gibt zusätzlich Energie für den Tag! (Wer es ganz roh haben möchte, muss sich die Hafermilch selbst herstellen, was ich empfehle.)

Esst vielleicht anschließend eine Kiwi, die auch viel Chinasäure enthält oder ein paar Cranberries!

Rezept "My Blueberry Morning" by Vegan Happiness

150ml Hafermilch ungesüßt
1 Tasse Heidelbeeren
1/2 Apfel (mit Kerngehäuse und Kernen!)
1 EL Agavensirup oder 2 Datteln (optional) mixen

Gleich trinken, da der Shake durch das Pektin im Apfel eindickt!

My Blueberry Morning (Blueberry-Apple-Shake)

I want to remind you of the "Quinic-Acid-Study": fruits containing quinic acid inspire intestinal bacteria to produce serotonin!

In this shake you find two of these fruits - blueberries and apples! Combined with oat milk this gives you real power for your day! (My recommendation is to use raw oat milk which you can produce yourself easily.) Eat a kiwi or some cranberries with your shake - they contain lots of quinic acid as well!

Recipe "My Blueberry Morning" by Vegan Happiness

150ml unsweetened oatmilk
1 cup blueberries
1/2 apple (with cores!)
1 tbs agavesyrup or 2 dates (optional)

- mix all ingredients in a high speed blender and enjoy instantly because the pectin of the apple makes it a "pudding" very fast! ;)