"My Cucumber Soul Strengthener"

... grüne Stärke aus Gurken verpackt in einem wunderbaren Süppchen!

Die Gurke mit der Schale zu vewenden erfordert natürlich unbedingt Bio-Anbau!!!! Die im Rezept verwendete Minze hat eine äußerst ins Gleichgewicht bringende Heilkraft und beseitigt alle "nervösen Störungen", v.a auch hypochondrische seelische Einstellungen. Mandeln wirken durch das vorhandene Tryptophan antidepressiv und sind Nervennahrung.

Rezept "My Cucumber Soul Strengthener

kalte Gurkensuppe für 2 Personen oder ein groooßer Teller Suppe für sich selbst

1 große Schlangengurke
mit 10 Minzblättchen (ich hab marokkanische Minze verwendet)
und 1/2 Tasse Wasser
und 1 kl TL Salz
im Vitamix oder vergleichbarem Mixer pürieren
dann 2 EL weißes Mandelmus einrühren

Ich esse dieses Süppchen dann zimmerwarm, wer es gekühlt möchte, mixt statt Wasser Eiswürfel mit oder stellt es noch in den Kühlschrank!